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贵阳经济技术学校2022年度食品安全工作计划

贵阳经济技术学校是经贵州省教育厅、贵阳市教育局批准成立的省级重点全日制中等职业学校。今天贵州初中升学网小编就为大家分享贵阳经济技术学校2022年度食品安全工作计划等院校动态,感兴趣的话一起来看看吧~
来源:贵阳经济技术学校 时间:2022-03-30 15:30:00 阅读量:
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  贵阳经济技术学校是经贵州省教育厅、贵阳市教育局批准成立的省级重点全日制中等职业学校。今天贵州初中升学网小编就为大家分享贵阳经济技术学校2022年度食品安全工作计划等院校动态,感兴趣的话一起来看看吧~

  

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扩展:“强技能、展风采”贵阳经济技术学校第五届“技能节”简讯

  贵阳经济技术学校2022年度食品安全工作计划

  为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》进一步加强学校食堂卫生管理,依据《食品卫生法》《学校卫生工作条例》,结合我校实际情况,使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境,保证我校师生在食品饮食的安全,特制定食品安全工作计划如下:

  一、指导思想

  坚持“学习《食品安全法》和其他食品安全法律法规知识,提高学校自我管理水平,培养学生的自我保护能力,避免群体性食物中毒事故的食品安全”工作方针。深化学校食品安全工作责任制,落实“制度保证,创新工作方法,重在预防”的工作措施。创建“平安和谐校园”,办人民满意教育。

  二、加强领导,明确职责

  学校成立食品卫生领导小组,明确职责,责任细化,层层抓落实,有关部门参与,聚为合力,形成上下联动的工作格局,有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害,组织、协调指导应急处置工作,把危害后果控制在最小范围,并降到最低程度。

  为加强对学校食品安全工作的领导,我校成立领导小组:

  三、工作目标

  1、认真贯彻落实教育系统食品安全会议精神,按要求落实下发的食品安全管理文件。

  2、建立以校长为第一责任人的食品安全责任制,层层签订食品安全责任书。

  3、成立健全的食品安全管理机构,提高学校食品安全自我管理水平,加强日常的检查和监督工作,发现问题及时处理。

  4、加大经费投入,改善学校食品安全环境。

  5、加强食品安全宣传和教育工作,力保学校不发生群体性食物中毒事故。

  四、工作重点

  1、认真贯彻贵阳市有关学校食品卫生安全工作的法规、政策和工作要求,确保学校食品安全工作有布置有落实,并及时反馈情况。

  2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度,配备相应的食品卫生安全管理机构和人员,加强对学校管理人员、从业人员和全体师

  四、工作重点

  1、认真贯彻贵阳市有关学校食品卫生安全工作的法规、政策和工作要求,确保学校食品安全工作有布置:有落实,并及时反馈情况。

  2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度,配备相应的食品卫生安全管理机构和人员,加强对学校管理人员、从业人员和全体师

  第2页共5页生的食品安全培训与食品安全宣传教育,在校园内形成全员重视、人人讲卫生安全的良好氛围。

  3、加大食堂食品卫生安全设施投入,改善食堂饮食环境,降低食品安全风险。

  4、开展学校食品卫生安全专项检查,按上级食安办的统一要求,积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作,对发现的安全隐患及时整改,防止学校饮食饮水中毒事件发生。

  5、加强学校小卖部安全监管,提高服务质量。制定和健全小卖部规章制度,对于违反规章制度的人或事除给予一定的思想教育外,还要进行经济上的处罚。小卖部要保持室内外整洁,食品陈列整齐,应分类分架,食品与非食品不能混放;在采购食品时应索取产品合格证,在销售过程中应经常检查食品的卫生质量,禁止销售“三无”食品、过期变质食品及其它不符合卫生要求的食品。

  五、工作措施

  1、加强领导,明确职责。切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立了食品卫生安全领导小组,明确职责,细化责任,层层抓落实。建立预防应急机制,有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害,

  2、加大宣传,营造氛围。大力宣传《中华人民共和国食品安全法》、将食品安全知识纳入健康教育课的教育内容,充分利用升国旗、班会、讲座、宣传栏等形式进行食品卫生安全教育,使学生学会识别并自觉抵制不合格食品,增强学生的预防意识,提高自我保护的能力 。

  3、突出重点、狠抓落实。要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓,紧紧围绕确定的工作目标,狠抓落实,力争取得明显效果。

  一是重点抓好学校食堂安全监管,提高餐饮质量。学校食堂监管从源头抓起,严把进货渠道关,落实索证索票台账制度。

  二是加强食品卫生安全日常管理,加强各校的内部检查,严查过期、质差食品及原料,一旦发现,速交卫生监督部门处罚。

  三是学校内部要有自我管理的各项制度,并有专人负责;积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施,规范食品存贮、加工、烹饪各个环节,禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品;依法强化学校食品卫生安全管理,让学生吃上放心的饭菜,严防学生食物中毒事故的发生。

  2、加大宣传,营造氛围。大力宣传《中华人民共和国食品安全法》、将食品安全知识纳入健康教育课的教育内容,充分利用升国旗、班会、讲座、宣传栏等形式进行食品卫生安全教育,使学生学会识别并自觉抵制不合格食品,增强学生的预防意识,提高自我保护的能力 。

  3、突出重点、狠抓落实。要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓,紧紧围绕确定的工作目标,狠抓落实,力争取得明显效果。

  一是重点抓好学校食堂安全监管,提高餐饮质量。学校食堂监管从源头抓起,严把进货渠道关,落实索证索票台账制度。

  二是加强食品卫生安全日常管理,加强各校的内部检查,严查过期、质差食品及原料,一旦发现,速交卫生监督部门处罚。

  三是学校内部要有自我管理的各项制度,并有专人负责;积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施,规范食品存贮、加工、烹饪各个环节,禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品;依法强化学校食品卫生安全管理,让学生吃上放心的饭菜,严防学生食物中毒事故的发生。

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